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Errico Porzio Maestro Pizzaiolo discendente da una antica e storica famiglia di pizzaioli napoletani.
Al forte legame con le sue origini ha coniugato lo studio e la ricerca per portare l’innovazione nel suo lavoro, proponendo il suo modo di fare la pizza.
Le nostre Pizze
Tutte le pizze
Dalla classica Margherita alle nostre esclusive creazioni gourmet, ogni pizza racconta una storia di passione e ricerca della perfezione.
Pizze Social
Sono la punta di diamante dei miei menù, sapori e gusti esclusivi. Se nel tuo piatto vuoi qualcosa fuori dal comune queste sono le pizze che fanno per te.
Tradizione
La pizza tradizionale napoletana è una vera e propria icona della gastronomia mondiale, amata per la sua semplicità e per l'equilibrio perfetto dei suoi ingredienti. Nato nel cuore di Napoli, questo piatto ha conquistato il mondo, mantenendo però intatti i principi della sua ricetta originale. La base, sottile e morbida, è preparata con un impasto che riposa per ore, ottenendo così una leggerezza che si scioglie in bocca. La cottura avviene in un forno a legna, che dona alla pizza un sapore unico, con la tipica crosticina croccante e il cornicione gonfio e dorato.
Novità
Pizza Napoletana Novità: Tradizione e Innovazione in ogni Morso. La pizza napoletana è da sempre sinonimo di tradizione, ma la nostra pizza novità è l'espressione perfetta di come l'arte della pizza possa evolversi, mantenendo però quel legame profondo con le radici partenopee. Ogni anno, nuovi ingredienti e tecniche si fondono con la ricetta classica, dando vita a creazioni che stupiscono e conquistano il palato.
Le Pizzerie di Errico Porzio
La vera pizza napoletana, firmata da Errico Porzio, ti aspetta nelle nostre sedi!
